- Určeno pro:
- Střední škola
- Formát:
- B5 (16 x 23 cm)
- Počet stran:
- 163
Nová učebnice biochemie pro gymnázia a chemické obory SPŠ. Velké množství cvičení a problémových úloh.
Učebnice je vhodná pro gymnázia se školním vzdělávacím programem cíleným na oblast přírodních věd a střední průmyslové školy s chemickým zaměřením.
Obsahuje řadu námětů, cvičení a problémových úloh vhodných pro individuální práci i kooperativní skupinovou výuku. Komplexní a problémové úlohy se mohou stát základem portfolia vytvářeného studentem.
Biochemie je věda, která se zabývá chemií živé přírody. Každý organismus je tvořen mnoha chemickými látkami a probíhá v něm dlouhá řada chemických reakcí. Chemické složení organismů a chemické procesy v nich probíhající souvisí s jejich životními projevy. Proto je nutno při studiu biochemie vycházet ze znalostí chemie i biologie (zejména). Složení organismu a chemické děje jsou organizovány k jedinému cíli - aby se ve své harmonii projevovaly jako život. Je nasnadě, že existuje obrovský rozdíl mezi složitostí dějů probíhajících v živé buňce a reakcemi v neživé laboratorní aparatuře. Ale student nemusí zoufat. Jednak již určitě má o chemii a biologii základní povědomí, jednak je sám s pravděpodobností hraničící s jistotou živým organismem, což je samo o sobě velkou motivací a výzvou k bádání nad otazníky chemické podstaty života. A konec konců, většinu látek z živých organismů lze zatřídit do určitých skupin a řada reakcí využívá společných, poměrně jednoduchých meziproduktů. To dovoluje vytvoření určitého systému, v němž se lze orientovat. Pokud student není uklidněn ani těmiti větami, nechť se do tohoto poznávání vrhne bez předsudků a po hlavě, byly by škoda nezakusit radost z poznání, kterou se mozek odmění za vynaložené úsilí. Mnohé kapitoly pomohou najít odpovědi na otázky, které si klade každý z nás. Otázky, které začínají slůvkem proč.
1. Úvod
2. Z čeho je živá hmota?
3. Buňka
4. Od aminokyselin k proteinům
5. Proteiny
6. Metabolismus proteinů
7. Enzymy
8. Sacharidy
9. Fotosyntéza
10. Sekundární metabolity
11. Metabolismus a energie
12. Glykolýza
13. Aerobní zpracování pyruvátu
14. Další metabolické dráhy sacharidů
15. Lipidy
16. Biomembrány
17. Metabolismus lipidů
18. Nukleové kyseliny
19. Řešení cvičení
20. Přílohy
21. Rejstřík
22. Literatura
Zboží bylo vloženo do košíku
Opravdu chcete vyprázdnit košík?