- Určeno pro:
- Střední škola
- Formát:
- A4 (21 x 30 cm)
- Počet stran:
- 160
- Nakladatelství
- Ostatní nakladatelství
- Organická chemie
-21%
Organická chemie
Přehledný a relativně podrobný výklad organické chemie pro střední školy. Studijní text pro střední školy chemického a přírodovědného zaměření.
- Naše cena s DPH:
- 199 Kč DPH 0%
- Původní cena s DPH:
- 252 Kč
- Ušetříte:
- 53 Kč
- Dostupnost:
- skladem
-
ks
- DO KOŠÍKU
- Autor:
- Anna Janeczková, Pavel Klouda
- Nakladatel:
- KLOUDA
- Kód zboží:
- 22227
- EAN:
- 9788086369044
- ISBN:
- 8086369048
Popis produktu
- Výklad organické chemie včetně názvosloví podle doporučení IUPAC a reakčních mechanismů.
- Velké množství cvičení.
- Vydání aplikuje moderní názvosloví podle posledních doporučení IUPAC.Ukázka z učebnice Organická chemie
Konformace organických sloučenin (první ukázka)
V necyklických molekulách, v nichž jsou atomy vázány jednoduchou vazbou sigma, dochází k otáčení (rotaci) atomů nebo skupin atomů kolem této jednoduché vazby. Jednotlivé molekuly sloučeniny se pak mohou lišit vzájemnou orientací substituentů na atomech spojených jednoduchou vazbou. Taková prostorová uspořádání téže chemické sloučeniny, která mohou plynule přecházet jedno v druhé, se nazývají konformace nebo konformační (rotační) izomery, zkráceně konformery (rotamery). V souboru molekul téže látky jsou konformery zastoupeny ve vzájemné rovnováze. Energeticky nejvýhodnější z nich (tj. konformer s nejmenším obsahem potenciální energie) za běžných podmínek zpravidla převažuje a výrazně určuje vlastnosti sloučeniny.
Amidy karboxylových kyselin (druhá ukázka)
Amidy karboxylových kyselin jsou deriváty kyselin, v nichž je karboxylový hydroxyl nahrazen skupinou –NH2.
Názvosloví
- Substituční názvy amidů se tvoří přidáním zakončení amid k názvu uhlovodíku.
Při odvození názvu ze systematického názvu karboxylové kyseliny nahradíme zakončení -ová kyselina zakončením -amid, resp. -karboxylová kyselina zakončením -karboxamid.
- Polosystematické názvy se tvoří připojením koncovky -amid ke kmeni latinského názvu karboxylové kyseliny (acetamid).
- Třetí způsob tvorby názvu využívá opisu (amid octové kyseliny).
Obsah učebnice
1 ÚVOD DO ORGANICKÉ CHEMIE
- 1.1 Vývoj a obsah organické chemie
- 1.2 Základní struktura molekul organických sloučenin
- 1.3 Vazby atomů v molekulách organických sloučenin
- 1.4 Hybridizace uhlíkového atomu
- 1.5 Konjugované soustavy
- 1.6 Polarita vazby a její důsledky
2 STAVBA ORGANICKÝCH SLOUČENIN
- 2.1 Surovinové zdroje organické chemie
- 2.2 Izolace a čištění organických látek
- 2.3 Zpracování výsledků analýzy
- 2.4 Typy vzorců
3 KLASIFIKACE ORGANICKÝCH SLOČENIN
4 PROSTOROVÁ STAVBA ORGANICKÝCH SLOUČENIN
- 4.1 Polymerie
- 4.2 Izomerie
- 4.3 Geometrická izomerie
- 4.4 Optická izomerie
- 4.5 Znaky chemické vazby
- 4.6 Určení struktury organických sloučenin
- 4.7 Modelování struktury organických sloučenin
- 4.8 Plošné zobrazování modelů
- 4.9 Konformace organických sloučenin
5 KLASIFIKACE REAKCÍ A REAKČNÍ MECHANISMY
- 5.1 Štěpení vazby
- 5.2 Změny na substrátu
6 NÁZVOSLOVÍ ORGANICKÝCH SLOUČENIN
- 6.1 Základní pojmy
- 6.2 Názvoslovné operace
7 NASYCENÉ UHLOVODÍKY
- 7.1 Obecná charakteristika
- 7.2 Názvosloví
- 7.3 Reaktivita
- 7.4 Fyzikální vlastnosti
- 7.5 Příprava a výroba
- 7.6 Význam a použití
8 UHLOVODÍKY S DVOJNÝMI VAZBAMI
- 8.1 Obecná charakteristika
- 8.2 Názvosloví
- 8.3 Reaktivita
- 8.4 Fyzikální vlastnosti
- 8.5 Příprava a výroba
- 8.6 Význam a použití
9 UHLOVODÍKY S TROJNÝMI VAZBAMI
- 9.1 Obecná charakteristika
- 9.2 Názvosloví
- 9.3 Reaktivita
- 9.4 Fyzikální vlastnosti
- 9.5 Příprava a výroba
- 9.6 Význam a použití
10 ARENY
- 10.1 Obecná charakteristika
- 10.2 Názvosloví
- 10.3 Reaktivita
- 10.4 Fyzikální vlastnosti
- 10.5 Příprava a výroba
- 10.6 Význam a použití
11 NÁZVOSLOVÍ DERIVÁTŮ UHLOVODÍKŮ
- 11.1 Obecná pravidla
- 11.2 Charakteristické skupiny
12 HALOGENDERIVÁTY
- 12.1 Obecná charakteristika
- 12.2 Názvosloví
- 12.3 Reaktivita
- 12.4 Fyzikální vlastnosti
- 12.5 Příprava a výroba
- 12.6 Význam a použití
13 ORGANOKOVOVÉ SLOUČENINY
- 13.1 Názvosloví
- 13.2 Reaktivita
- 13.3 Organohořečnaté sloučeniny
- 13.4 Ostatní organokovové sloučeniny
14 NITROSLOUČENINY
- 14.1 Obecná charakteristika
- 14.2 Názvosloví
- 14.3 Reaktivita
- 14.4 Fyzikální vlastnosti
- 14.5 Příprava a výroba
- 14.6 Význam a použití
15 AMINY
- 15.1 Obecná charakteristika
- 15.2 Názvosloví
- 15.3 Reaktivita
- 15.4 Fyzikální vlastnosti
- 15.5 Příprava a výroba
- 15.6 Význam a použití
16 HYDROXYDERIVÁTY
- 16.1 Obecná charakteristika
- 16.2 Názvosloví
- 16.3 Reaktivita
- 16.4 Fyzikální vlastnosti
- 16.5 Příprava a výroba alkoholů
- 16.6 Příprava a výroba fenolů
- 16.7 Význam a použití
17 ETHERY
- 17.1 Obecná charakteristika
- 17.2 Názvosloví
- 17.3 Reaktivita
- 17.4 Fyzikální vlastnosti
- 17.5 Příprava a výroba
- 17.6 Význam a použití
18 ALDEHYDY A KETONY
- 18.1 Obecná charakteristika
- 18.2 Názvosloví
- 18.3 Reaktivita
- 18.4 Fyzikální vlastnosti
- 18.5 Příprava a výroba
- 18.6 Význam a použití
19 KARBOXYLOVÉ KYSELINY
- 19.1 Obecná charakteristika
- 19.2 Názvosloví
- 19.3 Reaktivita
- 19.4 Fyzikální vlastnosti
- 19.5 Příprava a výroba
- 19.6 Význam a použití
20 SUBSTITUČNÍ DERIVÁTY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN
- 20.1 Obecná charakteristika
- 20.2 Názvosloví
- 20.3 Halogenkyseliny
- 20.4 Hydroxykyseliny
- 20.5 Aminokyseliny
21 FUNKČNÍ DERIVÁTY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN
- 21.1 Obecná charakteristika a rozdělení
- 21.2 Halogenidy karboxylových kyselin
- 21.3 Anhydridy karboxylových kyselin
- 21.4 Estery karboxylových kyselin
- 21.5 Amidy karboxylových kyselin
- 21.6 Nitridy
- 21.7 Deriváty kyseliny uhličité
22 SIRNÉ SLOUČENINY
- 22.1 Sulfonové kyseliny
- 22.2 Thioly
- 22.3 Sulfidy
23 ORGANICKÉ SLOUČENINY FOSFORU, ARSENU, KŘEMÍKU A BORU
- 23.1 Sloučeniny fosforu
- 23.2 Sloučeniny boru
- 23.3 Sloučeniny arsenu
- 23.4 Sloučeniny křemíku
24 HETEROCYKLICKÉ SLOUČENINY
- 24.1 Obecná charakteristika
- 24.2 Názvosloví heterocyklických sloučenin
- 24.3 Reaktivita
- 24.4 Fyzikální vlastnosti
- 24.5 Příprava a výroba
- 24.6 Význam a použití
25 DOPLNĚK - PŘÍRODNÍ LÁTKY
- 25.1 Sacharidy
- 25.2 Lipidy
- 25.3 Alkaloidy
- 25.4 Terpeny
- 25.5 Prostaglandiny a leukotrieny
- 25.6 Proteiny
- 25.7 Enzymy
- 25.8 Hormony
- 25.9 Nukleové kyseliny