- Určeno pro:
- Střední škola
- Formát:
- A5 (15 x 21 cm)
- Učebnice pro střední školy, gymnázia a SOU
- Odborné předměty a SOU
- Kuchař, cukrář, číšník
- Barový provoz v kostce
- Autor:
- Jiří Černý
- Nakladatel:
- RATIO
- Kód zboží:
- 57083
- EAN:
- 9788090231276
Popis produktu
Publikace je učebnicí pro pracovníky barů. Je malou encyklopedií, která obsahuje klasické i moderní trendy v barovém provozu a je ojedinělou publikací tohoto typu u nás.