Stolničení
-7%
- Učebnice pro střední školy, gymnázia a SOU
- Odborné předměty a SOU
- Kuchař, cukrář, číšník
- Receptury studených pokrmů
-5%
Receptury studených pokrmů
- Naše cena s DPH:
- 511 Kč DPH 0%
- Původní cena s DPH:
- 540 Kč
- Ušetříte:
- 29 Kč
- Dostupnost:
- skladem
-
ks
- DO KOŠÍKU
- Autor:
- Runštuk Jaroslav a kol.
- Nakladatel:
- R Plus
- Kód zboží:
- 27066
- EAN / ISBN:
- 9788090249295
Popis produktu
- Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích.
- Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů.
- Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.
S učebnicí vloženou do košíku zákazníci často kupují:
S titulem Receptury studených pokrmů souvisí:
-
-
Technologie přípravy pokrmů 2.díl
Učebnice pro SOU a pro hotelové školy.
-
Cukrářská technologie
